Grecia, un pais lleno de leyendas y encantos.

Grecia, que hace 3.000 años fue la cuna de la civilización occidental, sólo hace un siglo y medio que es un estado independiente. Rica en arqueología y grandes monumentos, cuna de las antiguas deidades griegas y patria de los juegos olímpicos, Grecia es un país que invita a ser descubierto por los visitantes.

El territorio griego esta lleno de sitios arqueologicos y de monumentos de prestigio y de atractivo especial, en los cuales han dejado su sello todos las civilizaciones seculares conocidas hasta ahora de la historia de Grecia.

El clima es mediterráneo en la parte sur del país, con veranos largos, calurosos y secos, ya que suelen alcanzarse hasta los 28º en julio. En el norte el clima es más semicontinental, caracterizado por un invierno riguroso y seco, con temperaturas que alcanzan los 10º, aunque la media de enero es de 5º.

Para comenzar a planear tus vacaciones, ademas tendras la oportunidad de acrecentar tus conocimientos de todo lo que te ofrece este país que en el pasado supo exportar el drama, la tragedia y la democracia, dejando surcos como el santuario de Delfos, considerado el ombligo del mundo, las columnas semidestruidas de la sagrada isla de Delos, los palacios de la civilizacion Minoica de Creta y lo que algunos consideran los restos de la Atlantida en Santorini y muchos mas.

Grecia se sitúa al sur de Europa ocupando el sector meridional de la península Balcánica. Limita al norte con Yugoslavia y Bulgaria, al noroeste con Turquía, al este con el Mar Egeo, al sur con el Mar Mediterráneo, al oeste con el Mar Jónico y al noroeste con Albania. Además del territorio peninsular, numerosas islas como Creta, en el sur y Eubea, al este, forman parte del país. El rasgo dominante del relieve griego son las numerosas cadenas montañosas, con muchas ramificaciones y cuencas interiores. El litoral de Grecia destaca porque, siendo la más pequeña península meridional de Europa, es la que más costas presenta, con alrededor de 13.676 kilómetros de litoral.
Su capital es Atenas una ciudad con un sinfín de cosas por descubrir. Su situación junto a la antigua Acrópolis, la convierte en una ciudad majestuosa que parece estar protegida por las antiguas deidades del país, ya que la Acrópolis se construyó en la antigüedad como una fortaleza para protegerse de los enemigos. Sus bellos y majestuosos monumentos deleitarán a cualquier visitante, que además podrá disfrutar de una ciudad de gran bagaje cultural porque en ella siempre han reinado las artes, la filosofía, la ciencia, la literatura y el teatro.

Grecia cuenta con un medio ambiente especialmente rico y variado, dado que, pese a su pequeña extension, presenta una geomorfologia excepcional con fuertes contrastes y muchas regiones de alto valor ecologico. Las miles de costas en forma de encaje, montanas imponentes, cuevas y gargantas, lagos, rios, biotopos de extraordinaria belleza y ecosistemas unicos "dotan" a la tierra griega de impresionantes paisajes, que junto al suave clima del pais, hacen de Grecia un destino ideal para los amantes del turismo alternativo-ecologico.

La economía griega es capitalista. Los recursos que más destacan en este país son el lignito, la bauxita, el níquel, el petróleo y el gas. Tiene una agricultura autosuficiente, basada principalmente en las plantaciones de olivos, viñas, tabaco, algodón y lana, además de trigo y patatas. Su marina mercante ocupa el tercer puesto mundial. El turismo es una de sus principales fuentes de divisas, ya que recibe a millones de turistas cada año.

Los sabores incomparables de la cocina griega hacen que este pais se distinga por su gastronomia. Durante su estancia en Grecia tendra sorpresas gastronomicas agradables. Al contrario de la idea que tiene mucha gente sobre la cocina griega, descubrira que ultimamente no solo se cocina "mousakas", o "souvlakia" o "ensalada horiatiki", sino que esta compuesta por una gran variedad de platos que pueden satisfacer plenamente las exigencias gastronomicas tanto de vegetarianos como de los que comen carne.

Por otra parte, no podia ser de otra manera en el pais que vio nacer los simposia y a los filosofos epicuricos. Para ser exactos, Arquestrato fue quien en el año 330 a.C. esribio el primer libro de cocina de nuestra historia y nos recuerda que la cocina es una senal de civilizacion. Grecia cuenta con una tradicion culinaria de 4.000 anos aproximadamente. Sin embargo, tal como sucede en la mayoria de las cocinas nacionales, la gastronomia griega ha influido y ha recibido influencias de los paises vecinos, tanto de Oriente como de Occidente.

Quienes deseen visitar sitios históricos se verán desbordados por la superabundancia de lugares de altísimo valor, entre ellos: el templo de Apolo en Delfos; Olimpia (cuna de los juegos olímpicos); las murallas de Micenas; y la Acrópolis de Atenas. Un caso especial lo constituye la región sagrada del monte Athos, en la península de Halkidiki, pues éste es el único estado monástico del mundo, con 1.000 monjes ortodoxos repartidos en 20 monasterios; a ella tienen prohibido el acceso las mujeres y sólo pueden llegar hombres movidos por una inquietud religiosa o de investigación.

Ya tienes claro lo maravilloso que es este país lleno de leyendas, cultura, historia y sobre todo de encantos por doquier, si lo vas a visitar te agradeseria que me invitaras.

Gracias a Luis Carlos López por su colaboración para este articulo.